MOLI IN WEISS

Vi6 Rosado

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MERLOT

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Jahrgang 2022

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HERSTELLUNG: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15-18º in kleinen Zementtanks.

AUSBAU: 4 Monate auf der Hefe.

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VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Farbe: Blasslachsfarbener Roséwein, geringe Farbintensität. Sauberer und heller Wein.

Nase: mittlere bis hohe aromatische Intensität, Noten von Erdbeeren oder Sauerkirschen, mit einem Hauch von Lutscher; nach einer Weile erscheinen Noten von reiferen und süßeren Früchten.

Gaumen: frischer, leichter und weicher Auftakt. Mit gewissem Volumen und guter Struktur für einen Rosé. Im Retronasal wirkt er fruchtiger und hat einen leichten, würzigen und lang anhaltenden Abgang.

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12,5% Alkohol

Serviertemperatur 12-15ºC

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PAARUNG:

Alle Arten von Salaten und Pasta.