Donde la tradición cobra vida en cada botella
Gracias al sol de Mallorca, la variedad Merlot adquiere una profundidad única, combinando un cuerpo sedoso con un final equilibrado y persistente, aportando suavidad y notas de frutas rojas. mientras que el Callet, variedad autóctona de Mallorca, añade un toque terroso y fresco, con matices de hierbas mediterráneas. Combinando la elegancia del Merlot y el carácter autóctono del Callet creamos vinos únicos, que capturan la esencia de la isla y ofrecen una experiencia auténtica y equilibrada.
Vi6 BLANC
AÑADA 2021
- CALLET, MERLOT, SYRAH
- ELABORACIÓN: Fermentación con temperatura controlada de 15-18º, en depósitos de cemento de pequeños volúmenes.
- CRIANZA: en barricas de madera francesa del 50% del vino. Vino joven.
NOTA DE CATA
- Color: vino tinto de color cereza, de capa media, con ribete rojo. Vino limpio y brillante.
- Nariz: intensidad aromática media, notas a especias, como pueda ser la canela y al abrirse aparecen notas de fruta madura y compota.
- Boca: entrada fresca, ligera y amable en boca. Con poco volumen y buena estructura. La barrica no está presente pero aparece en la retronasal junto con la fruta, y un final ligero, sabroso y duradero.
12,5% alcohol
Tª Servicio 16-18ºC
Maridaje: todo tipo de carnes a la brasa y guisos.
Vi6 ROSAT
AÑADA 2022
- MERLOT
- ELABORACIÓN: Fermentación con temperatura controlada de 15-18º, en depósitos de cemento de pequeños volúmenes.
- CRIANZA: sobre lías durante cuatro meses.
NOTA DE CATA
- Color: vino rosado de color salmón pálido, poca intensidad de color. Vino limpio y brillante.
- Nariz: intensidad aromática media-alta, notas a fresas o cerezas ácidas, con un toque a piruleta, al cabo de un rato aparecen notas a fruta más madura y dulce.
- Boca: entrada fresco, ligero y suave. Con cierto volumen y buena estructura para ser un rosado. aparece en la retronasal más afrutado y un final ligero, sabroso y dulzón.
13,5% alcohol
Tª Servicio 8-10ºC
Maridaje: todo tipo de ensaladas, pastas ligeras y arroces.
Vi6 NEGRE
AÑADA 2021
- CALLET, MERLOT, SYRAH
- ELABORACIÓN: Fermentación con temperatura controlada de 15-18º, en depósitos de cemento de pequeños volúmenes.
- CRIANZA: en barricas de madera francesa del 50% del vino. Vino joven.
NOTA DE CATA
- Color: vino tinto de color cereza, de capa media, con ribete rojo. Vino limpio y brillante.
- Nariz: intensidad aromática media, notas a especias, como pueda ser la canela y al abrirse aparecen notas de fruta madura y compota.
- Boca: entrada fresca, ligera y amable en boca. Con poco volumen y buena estructura. La barrica no está presente pero aparece en la retronasal junto con la fruta, y un final ligero, sabroso y duradero.
12,5% alcohol
Tª Servicio 16-18ºC
Maridaje: todo tipo de carnes a la brasa y guisos.
Cada vino cuenta una historia. Desde los tintos profundos y complejos hasta los blancos frescos y los rosados vibrantes, nuestras botellas reflejan la diversidad y riqueza de nuestra isla.
Gracias al sol de Mallorca, la variedad Merlot adquiere una profundidad única, combinando un cuerpo sedoso con un final equilibrado y persistente, aportando suavidad y notas de frutas rojas. mientras que el Callet, variedad autóctona de Mallorca, añade un toque terroso y fresco, con matices de hierbas mediterráneas. Combinando la elegancia del Merlot y el carácter autóctono del Callet creamos vinos únicos, que capturan la esencia de la isla y ofrecen una experiencia auténtica y equilibrada.
